【歌珊溫室】生態園餐廳溫室的配套系統介紹

本人從事設施農業行業多年，并且主持過多個生態園餐廳溫室項目的施工運行等。對生態園餐廳溫室有些基本的認識，現總結經驗，分享給有需要的業界同仁。

對于一棟完整的生態園餐廳溫室，應包含以下基本的配套設施或者系統，也是投資者需要投入的主要部分。

1 主體鋼骨架：這一部分是生態餐廳溫室的主要構成部分，也是*主要的部分。因為主體鋼骨架部分首先保證的是餐廳的安全，安全也是一座建筑*主要的部分。另外，防腐效果好的鋼骨架使用年限能達到10年，而防腐性能差的一般2-3年就需要重新刷漆維護，成本無形中增加。所以，**的防腐形式是采用熱鍍鋅鋼骨架。

2 覆蓋材料：作為覆蓋材料，應該具有良好的保溫、透光、美觀、安全等性能特點，一般采用玻璃或PC陽光板覆蓋。生態餐廳溫室四周一般采用中空玻璃，頂部采用單層鋼化玻璃或者PC陽光板。如果選用玻璃，比較美觀，通透性能好，但是玻璃重量大，價格便宜，但是歌珊溫室原創相應的會增加鋁合金連接件的成本。而使用陽光板的話，質輕，鋁合金造價低廉。

但是陽光板使用壽命普遍較短，國內好的PC陽光板材*多能使用10年，一般都是5-8年，而*差的那種使用年限只有2-3年。另外，就是說到頂部覆蓋材料防霧滴效果的問題。一般溫室內濕氣大，溫度高，在頂部覆蓋材料下部會形成水汽，水汽集聚就形成了水珠滴落在植物或者行人甚至就餐者身上，及其不便處理。使用玻璃作為頂部覆蓋材料時很容易出現這個問題，而使用陽光板的話，一定要使用帶防霧滴效果的，而且是終身防霧滴效果的，因為有些陽光板只有半年甚至一年的防霧滴效果。

3 開窗通風系統：一般餐廳內部的空氣容易產生污濁氣體，生態餐廳之所以稱為“生態”是采用了良好的通風設施，保持空氣氣流的通暢，通風系統有多種形式：頂部開窗、側開窗形式。

4 降溫系統：保證室內夏季溫度適宜，目前在生態餐廳應用的降溫系統有：濕簾風機、內外遮陽系統、中央空調等形式。一般是幾種降溫形式結合使用。可以降低運行成本。

但是考慮到是生態園餐廳，屬于一種特殊的溫室結構，使用濕簾風機有不太適合，因為風機噪音太大，影響客人就餐。而噴淋和噴霧降溫一般在布置植物的地面上或者頂部布置噴淋設施，達到降溫的目的。但使用*多的仍然是中央空調增溫或者降溫。雖然中央空調投入大，但是相應的生態園餐廳收入也比較可觀。

5 內外遮陽系統：生態餐廳對溫度的要求比生產溫室更高，以保證人體感官的舒服度，一般情況下配置內外這樣系統對整個溫室的降溫是必要的。而頂部外遮陽是必須要加設的，因為夏季時溫度太高，太陽直射進來，嚴重影響客人就餐。而且外遮陽部分一定要使用遮陽率大的遮陽幕布，且采用電動啟閉遮陽。內遮陽可以不用加設，因為一般生態餐廳內部需要二次裝修，如果加設內遮陽，一是不美觀，而是影響裝修效果。

6 加溫系統：保證室內冬季的溫度，目前在生態餐廳應用加熱系統有：鍋爐加溫、中央空調加溫等。生態餐廳對溫度的要求比較高，北方地區冬季經常采用鍋爐加溫，但是隨著**環保的需要，燃煤鍋爐加溫逐漸淘汰，取而代之的是中央空調加溫或者空氣能加溫。

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